Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori é un Consorzio nato nel 2000 per volere di un gruppo di ristoratori d’eccellenza di tutta la regione, sorretti da una filosofia che trova la linfa vitale in una componente fortemente visionaria, che ha saputo collegare il bene personale a quello generale del territorio d’appartenenza, alla cui valorizzazione hanno via via aderito ben settantuno aziende tra vignaioli e artigiani del gusto che ora rappresentano la summa dell’eccellenza del Friuli Venezia Giulia.
Qui troverete i loro racconti che vi porteranno alla scoperta - oltre che di ottime cucine, prodotti d’eccellenza e luoghi incantevoli - di persone sorrette da una profonda etica del lavoro.
Conoscerli giustifica ampiamente il viaggio.